食品衛生に対する取組み
食品を取り巻く環境はめまぐるしく変化しています。
食品の消費・賞味期限や特定原材料等の表示、食品に含まれる放射能基準の見直し、また、最近では獣肉・牛肝臓(レバー)の生食の禁止等々、消費者によって不安な情報が多く見聞されています。
こうした中、当社では衛生管理を徹底し、消費者の皆様に「安全で安心」で品質の良い鶏肉商品を提供できるよう日々励んでいます。
当社での取り組み
全ては基本を忠実に実行する事
食品衛生は手洗いに始まり手洗いに終わる
- なぜ洗うのか
- どのタイミングで洗うのか
- どのように洗うのか
ＳＴＥＰ４ 二次汚染を防止し、用途に合った使用区分を行う
